El Huevo Berria

Famoso por sus tortillas de patata y ambiente acogedor.

Descripción general

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Menús

Reseñas

4,1(1384)

Horario de apertura: Lunes a Domingo: 10:00 - 22:00
Precio: 10-20€
Dirección: Poza Lizentziatuaren Kalea, 65, Abando, 48013 Bilbo, Bizkaia, España
Sitio web: https://elhuevoberria.com
Teléfono: +34 944 27 13 48

El Huevo Berria se encuentra en la Calle Lizentziatuaren, 65, en el corazón de Abando, Bilbao. Este restaurante es conocido por su innovador enfoque en la cocina del huevo, ofreciendo una variedad de platos que destacan por su frescura y creatividad. Su ambiente acogedor y moderno invita a los comensales a disfrutar de una experiencia gastronómica única. Además, está situado cerca de atracciones emblemáticas como el Museo Guggenheim y el Casco Viejo, lo que lo convierte en un lugar ideal para una pausa culinaria tras un día de exploración. Sin duda, El Huevo Berria es un destino imprescindible para los amantes de la buena comida en Bilbao.

Menú

Nombre	Precio
Pastel de Carne de Ternera con Setas Silvestres y Foie en Oporto	€12-€15
Cordon Bleu de Tres Quesos	€10-€13
Setas Silvestres Rellenas de Mousse de Foie Gras y Almendras	€11-€14
Pedro Ximénez con Foie Gras	€8-€10
Tortilla Española	€6-€8

Fotos

Reseñas

(1,384)

Amplias opciones de menú

Pastel de Carne de Ternera con Setas Silvestres y Foie en Oporto

La masa brick rellena de carrillera de ternera, setas silvestres y foie gras en salsa de vino de Oporto es una delicia que no se puede pasar por alto. La combinación de sabores es exquisita, con la suavidad de la carne y el toque terroso de las setas que se complementan perfectamente. La salsa de Oporto añade un matiz elegante que realza cada bocado. Una experiencia culinaria que vale la pena disfrutar.

Cordon Bleu de Tres Quesos

El cordon bleu con tres tipos de queso, incluyendo Idiazabal, es una verdadera delicia. La combinación de quesos aporta una cremosidad excepcional que se complementa perfectamente con la salsa de frambuesa, que añade un toque agridulce muy agradable. La presentación es cuidada y el sabor, equilibrado. Sin duda, una opción que vale la pena probar para los amantes de la buena comida.

Setas Silvestres Rellenas de Mousse de Foie Gras y Almendras

Los champiñones silvestres rellenos de mousse de foie gras de ganso y salsa de almendra son una experiencia culinaria notable. La combinación de sabores es exquisita, con la riqueza del foie gras complementada por la suavidad de los champiñones y el toque crujiente de la almendra. Cada bocado es un deleite que invita a saborear lentamente. Sin duda, un plato que resalta la creatividad y la calidad de los ingredientes.

Pedro Ximénez con Foie Gras

El vino Pedro Ximénez es una elección excepcional para acompañar foie gras. Su dulzura intensa y notas de frutos secos realzan la cremosidad del plato, creando una armonía deliciosa en el paladar. La riqueza del vino complementa perfectamente la textura suave del foie, convirtiendo cada bocado en una experiencia memorable. Sin duda, una combinación que deleita y sorprende, ideal para una cena especial.

Tortilla Española

La tortilla española es un clásico que nunca decepciona. Esta versión, con patatas tiernas y cebolla caramelizada, logra un equilibrio perfecto entre sabores y texturas. La suavidad del huevo se mezcla deliciosamente con la crocancia de las patatas, creando una experiencia reconfortante. Ideal como tapa o plato principal, es un homenaje a la cocina tradicional que siempre merece ser disfrutado. Sin duda, una opción que resalta lo mejor de la gastronomía española.